Budín de pollo y vegetales más que fácil y en pocos pasos

Si no hay demasiadas ganas de cocinar, esta es una idea muy buena. Los ingredientes no tienen nada de complicado y en un abrir y cerrar de ojos vas a estar probando esta delicia. Los pasos a continuación:

Primero hay que cortar 3 pechugas de pollo (en crudo) en cuadraditos y luego procesarlas. Saltear 1 morrón, 1 cebolla y 1 zanahoria (todo cortado bien chiquito) en una sartén. En un bol incorporar los vegetales, el pollo y se agregan 3 huevos.

Condimentar con lo que más nos guste. Colocar todo en una budinera de silicona o cualquier otra con agregado de aceite y hornear durante 25 a 30 minutos a temperatura moderada o hasta que se doren los bordes. Obvio que se puede agregar todo tipo de verduras y en vez de budín también se pueden hacer muffins.