Torta de chocolate sin harina
Delicias como pocas para disfrutar sin culpas. La propuesta es de @tres.tenedores.
Ingredientes:
– 150 g chocolate
– 100 g manteca (mantequilla)
– 4 huevos
– 4 cdas. azúcar
Dos recetas para mimar el alma
Preparación
Derretir el chocolate junto con la manteca a baño maría y dejar entibiar. Por otro lado separar las yemas de las claras. Batir las yemas con 2 cucharadas de azúcar. Por otro lado, batir las claras a punto nieve con las otras 2 cucharadas de azúcar restantes.
Primero mezclar las yemas con el chocolate y luego agregar de a poco y con movimientos envolventes las claras batidas. Colocar en un molde de 20 cm desmontable, previamente enmantecado. Llevar a un horno precalentado a 180° C por 35 minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y decorar con lo que más les guste.
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