¡Al rico palito bombón helado!

Ingredientes (para 4 paletas):
– 1 banana
– 1/2 taza de leche disuelta con un poco de cacao (yo utilicé una vegana)
– 1 cda de cacao en polvo sin azúcar
– 1 cda de azúcar light
– dulce de leche, preferentemente repostero

Para el baño
– 300 g de chocolate semi amargo
– 2 cdas de aceite de coco o puede ser manteca o aceite neutro
– 1/2 taza de nueces procesadas o los frutos secos que gusten

Preparación

1- En una procesadora o licuadora agregar las bananas cortadas, pueden ser naturales o congeladas, junto con el resto de los ingredientes.

2- Colocar la mitad de la crema en los moldes de silicona y dejar congelar por 1 hora. Luego agregar el dulce de leche. Si tienen alguna manga mejor o con cuidado con la ayuda de una cuchara. Cubrir con el resto de la crema y dejar freezar por unas 6 horas. Si lo dejan de un día para el otro, mejor.

3- Derretir el chocolate con el aceite de coco o aceite común y agregar las nueces picadas. Revolver unos minutos y debe estar a temperatura ambiente. No debe estar caliente porque les va a derretir el helado y se los deforma. Escurrir, colocar sobre papel manteca o de silicona y listo.

TIPS
* Recuerden que los helados se pueden hacer de infinitas maneras. Esta es una opción saludable.
* Pueden utilizar leche láctea o vegana, yogur natural o griego.
* Respecto a los endulzantes, puede ser edulcorante o stevia o el que consuman.