Arrolladito de pollo fácil para estas fiestas
Quedan pocos días para la navidad, esta vez te contamos cómo hacer un arrolladito de pollo saludable. La receta es de @thehealthyblogger.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
Tomates deshidratados (hidratalos en agua o té)
Pesto de albahaca (Licuar 1 ajo, un puñado de albahaca, nueces y oliva)
Queso cremoso light
Preparación:
Cortar la pechuga al medio bien finita y extenderla. En un costado agregar el pesto, por arriba el queso y por último los tomates. Enrollar cuidadosamente, cerrar lo mejor posible los costados, atar con un hilo para cocina y pincelar con un poco más de pesto. Envolver con papel aluminio y hornear unos 20 min. Retirar del horno, dejar enfriar y cortar. Si con este calor no querés prender el horno, podés hervirlo.
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