Barritas de cereal con yogur natural

Ingredientes (salen 10 barritas):
– 1 taza de avena arrollada gruesa o granola
– 1/2 taza de frutos secos
– 1/4 taza de mix de semillas
– 1/4 taza de coco en escamas o común
– 1 huevo
– 2 cucharadas colmadas de miel pura

Para la cobertura
– 200 gr de yogur natural
– 3 frutillas grandes (también pueden ser arándanos)
– si quieren que quede con más consistencia se le puede agregar gelatina

Barritas de cereal súper crujientes

Procedimiento

En un bol incorporar todos los ingredientes. Mezclar hasta integrar todo. Colocar la preparación en una molde de silicona o vidrio apto horno también puede ser en una placa para horno con papel manteca. Llevar a horno mínimo durante 15/20 minutos hasta que se doren, retirar del horno. En una procesadora o con mini pimer procesar el yogur con las frutillas cortadas. Colocar la mezcla por encima de las barritas y llevar al frezzer. Una vez que solidificó cortar las barritas y disfrutar.

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