Brunch patagónico previo a las PASO, en Roca
El destacado cocinero “Pancho” Fernández de “Zure”, de Neuquén, destacado por sus comidas hechas en el horno de barro se suma a la propuesta de “fuegos” de “Isidro”, en Roca.
Brunch patagónico previo a las PASO, en Roca
El destacado cocinero “Pancho” Fernández de “Zure”, de Neuquén, destacado por sus comidas hechas en el horno de barro se suma a la propuesta de “fuegos” de “Isidro”, en Roca.
Brunch patagónico previo a las PASO, en Roca
El destacado cocinero “Pancho” Fernández de “Zure”, de Neuquén, destacado por sus comidas hechas en el horno de barro se suma a la propuesta de “fuegos” de “Isidro”, en Roca.
Un brunch bien patagónico han pensado los cocineros Juan Piergentili y Leandro Demaría de Roca junto a “Pancho” Fernández de “Zure”, en Neuquén, para este sábado 12 de agosto, a partir de las 12, en el restaurante “Isidro”, en pleno centro roquense.
¿En qué consiste el menú?
Torta frita y churros
Pastelito de queso brie y camarones
Quiche Lorraine
Huevo, trucha ahumada y espinacas
Tostadas y focaccia de queso azul y arándanos
Salteado de chorizo seco y panceta
Palta y tomates confitados
Mermelada de cebollas
Buñuelos de espinaca
Salchicha ahumada
Ensalada de cous cous, menta, langostinos y wasabi
Pincho de pulpo a la leña
Rissotto negro con algas
Pollo de chacra especiado
Ragout de ternera y hongos de pino
Habrá además café, yogurt, frutas y espumante.
El costo es de $550 por persona, incluye bebidas.
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