Budín de frambuesa y banana
¿Te lo vas a perder? Jamás...
Súper budín de frambuesa y banana
Por Rocío Engstfeld
Ingredientes
2 huevos
2 claras
2 tazas de avena
2 bananas
1 taza de frambuesas (pueden ser congeladas)
Extracto de vainilla
4 cdas de stevia líquida
1 cdita de polvo para hornear
Preparación
Precalentar horno a 180. Procesar las 2 bananas con un chorrito de leche descremada o bebida de almendras.
Agregar los huevos y los ingredientes restantes (menos las frambuesas).
Por último incorporar las frambuesas o el fruto rojo que elijas.
Llevar a budinera previamente enmantecada y hornear por 30 minutos aproximadamente.
Una vez frío desmoldar y servir.
Instagram: eatcleanok
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