Frutos secos: alternativa de reconversión
Nueces y almendras presentan alta demanda y buenos rendimientos y emergen como salida a la crisis de la fruta.
La crisis que desde hace años alcanza a la actividad frutícola regional, enfocada históricamente en la producción de frutos de pepita, obliga a los productores a explorar cultivos alternativos. Nogales y almendros se presentan en ese camino como una alternativa rentable y de altísimo potencial.
Con la intención de dar a conocer a la comunidad de productores las posibilidades que brindan los frutos secos, el Centro PyME-ADENEU brindó una charla informativa en el Consorcio de Riego de Centenario sobre las ventajas de este tipo de cultivos como alternativa para la reconversión productiva en la provincia. Participaron una docena de productores e inversores.
Durante la actividad se informó acerca de la viabilidad de los frutos secos en la zona y el acompañamiento integral que se da desde el Centro PyME-ADENEU a los productores que inician el proceso de reconversión.
En la actualidad, Neuquén cuenta con 441 hectáreas de frutos secos, de las cuales 306 son de nogales y 135 son de almendros.
“Asesoramos a cada inversor o interesado en la actividad, ayudándole con un proyecto y una proyección: la inversión inicial, una erogación anual, el flujo anual positivo (donde los ingresos superan a los egresos), y la estimación acerca de cuándo se recupera la inversión».
Alejandro García, referente de Frutos Secos del Centro PyME-ADENEU
Alejandro García, referente de Frutos Secos del Centro PyME-ADENEU, informó que “el 70% de lo que se cultivó de almendra fue como reconversión productiva”. “Se trata de frutos que tienen una muy larga conservación, con un bajo nivel de tecnificación. Se logra mantener el valor comercial y encontrar el momento oportuno para su comercialización” agregó García.
Por otro lado, a nivel nacional e internacional, el consumo asciende de forma sostenida.
Por último, los almendros y los nogales “permiten mecanizar distintas labores culturales, entre ellas la cosecha, que es el principal costo de producción y no depender de gran cantidad de mano de obra”, indicó García.
Desde el Centro PyME-ADENEU se brinda asistencia técnica, capacitación y asistencia financiera para proyectos que se llevan a cabo en Neuquén. En 2021, el Centro PyME-ADENEU brindó 170 asistencias técnicas a productores del sector. Este trabajo se enmarca en los objetivos delineados por el gobierno provincial en el Plan Quinquenal 2019-2023.
Dato
- 441
- Las hectáreas implantadas con frutos secos en la provincia del Neuquén.
La crisis que desde hace años alcanza a la actividad frutícola regional, enfocada históricamente en la producción de frutos de pepita, obliga a los productores a explorar cultivos alternativos. Nogales y almendros se presentan en ese camino como una alternativa rentable y de altísimo potencial.
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