El calor se combate con tereré

¡Qué calor!! es la expresión más escuchada durante los días de altas temperaturas. ¿Y cuál es la consecuencia más común?: la sed. Entonces, que mejor que prepararse un rico tereré para combatirla. Rápido y muy sencillo.

INGREDIENTES

yerba mate en cantidad necesaria

jugo de dos limones, pomelos o naranjas

agua

hielo

PREPARACIÓN

1. Colocar la yerba en el recipiente elegido completando las 3/4 partes de su capacidad.

2. Tapar la boca con la mano y sacudir suavemente para desechar el polvillo.

3. Introducir la bombilla, mojándola previamente en agua y pasándola por azúcar para que no se tape con la yerba.

4. Preparar una jarra de un litro con agua, hielo y jugo de pomelo, naranja o limón. El azúcar es opcional, al igual que poner hierbas a la preparación.

5. Cebar.

Nota: también se puede usar la cáscara como recipiente para preparar la infusión ahuecando y sacando toda la pulpa al cítrico que se utilice (por lo general es un pomelo, por su tamaño).