Empieza el amasado de pan dulce
Arrancamos con una de las mejores épocas del año. No dejes de hacer esta receta de @mery.caporale.
Ingredientes (para 6 pan dulces chicos):
– 250 g de harina 0000
– 1 cda de sal
– 15 g de levadura
– 50 g de manteca
– 1 huevo
– 1 cda de esencia de vainilla
– 1 cda de agua de azahar
– agua cantidad necesaria (para formar la masa)
– 50 g azúcar
– pasas de uva
– frutas abrillantadas
– almendras y nueces
– chips de chocolate
Audio receta de pan dulce saludable
Procedimiento
Colocá la harina y la sal en forma de corona. En el centro colocá la levadura, azúcar y agua. Mezclá con tenedor solo en el centro para disolver la levadura. Luego incorporá el huevo, la esencia de vainilla y el agua de azar para perfumar. Formá la masa y agregar la manteca pomada. Amasá y dejá reposar tapada durante 30-40 minutos. Amasar unos minutos más e incorporá los frutos que quieras. Colocá en los moldes y cociná en el horno durante 40-50 minutos y listo.
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Ingredientes (para 6 pan dulces chicos):
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- 1 huevo
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