Esta receta la rompe: tarta de cebolla, morrón, zapallitos y queso

Ingredientes
Para la masa:
– 3 cdas de leche descremada
– 3 cdas de agua
– 3 cdas de aceite
– 3 cdas de harina integral
– 3 cdas de harina común
– mix de semillas

Para el relleno:
– 2 tazas de zapallitos en gajos o rodajas
– 3 tazas de cebolla en tiritas
– 1 taza de morrón en tiritas
– 1 huevo
– 2 cdas de queso untable descremado
– sal, pimienta y ajo
– c/n de queso fresco en trozos

Procedimiento

Colocar la leche, el agua y el aceite en un recipiente. Agregar las harinas y las semillas, mezclar hasta que se forme una masa (pueden necesitar más o menos cantidad de harina, por eso vayan agregando de a poco). Esparcir aceite sobre una tartera y forrarlo con la masa. Cocinarla en el horno por unos minutos.

Colocar aceite en un wok. Agregar la cebolla y el morrón, mezclar y cocinar. Agregar los zapallitos, mezclar y cocinar. Retirar del fuego. Agregar el huevo, el queso untable y los condimentos, mezclar. Rellenar la tarta con la preparación. Distribuir el queso fresco por encima. Cocinar a horno moderado por unos minutos más.