Cómo llenar tu jardín de repollos y alcauciles: guía rápida para cultivarlos en casa
Es muy sencillo y rápido. Con pocos cuidados vas a lograr tener tus propios alimentos. Seguí el paso a paso.
En los últimos años, los repollos y alcauciles han dejado de ser simples ingredientes de cocina para convertirse en estrellas del diseño de jardines.
Estas hortalizas no solo son deliciosas y nutritivas, sino también aportan un toque escultural y vibrante a cualquier espacio verde. Si querés sumarles un lugar especial en tu casa, aquí te contamos cómo cultivarlos de forma fácil y rápida.
Paso 1: Elegí el lugar perfecto
Tanto los repollos como los alcauciles necesitan sol pleno para desarrollarse. Elegí un espacio en tu jardín o terraza que reciba al menos 6 horas de luz directa al día. Si vivís en un lugar con inviernos fríos, buscá un sitio protegido del viento.
Paso 2: Prepará el suelo
Ambas plantas requieren suelos fértiles y bien drenados. Antes de plantar:
- Aireá la tierra: Removela con una pala para que quede suelta y permita un buen desarrollo de las raíces.
- Aboná: Agregá compost o estiércol bien descompuesto para aportar nutrientes esenciales.
- Verificá el drenaje: Evitá los encharcamientos, ya que pueden afectar las raíces, especialmente de los alcauciles.
Paso 3: Siembra y cuidados iniciales
Repollos
- Época de siembra: Finales del verano o inicios del otoño. Se siembran en almácigos y se trasplantan cuando las plántulas tienen entre 10 y 15 cm.
- Distancia: Dejá 40-50 cm entre plantas para que tengan espacio suficiente para crecer.
- Riego: Necesitan riegos profundos, asegurándote de mantener el suelo húmedo pero no saturado.
Alcauciles
- Época de siembra: A finales del verano. Podés sembrarlos en almácigos o dividir las matas adultas, separando los hijuelos.
- Distancia: Ubicá las plantas a 1 metro de distancia, ya que pueden alcanzar hasta 1,20 metros de altura.
- Riego: Moderado y constante, sin encharcar.
Paso 4: Mantenimiento y cosecha
- Repollos: Estarán listos para cosechar aproximadamente 4 meses después de la siembra, cuando sus hojas formen un “corazón” firme.
- Alcauciles: Se cosechan también a los 4 meses, cuando los capullos estén bien formados pero antes de que las flores se abran.
Bonus: Un toque ornamental
Dejá que los alcauciles florezcan si querés aprovechar su aspecto decorativo: sus flores lilas son un verdadero espectáculo visual. Por su parte, los repollos, con sus hojas vistosas en tonos verdes y morados, pueden ser un centro de atención en cualquier cantero.
Beneficios de cultivarlos en casa
- Ahorro: Tendrás ingredientes frescos y orgánicos al alcance de la mano.
- Decoración natural: Sus formas y colores aportan belleza a cualquier espacio.
- Sostenibilidad: Contribuís a un estilo de vida más eco-friendly al reducir el consumo de productos empaquetados.
No hace falta ser un experto para disfrutar de estas hortalizas en casa. Con un poco de atención y los cuidados adecuados, podés transformar tu jardín o terraza en un espacio funcional y lleno de vida.
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