Falsos chipás sin harina
Una receta muy fácil de Rocío Engstfeld (@eatcleanok). No te la pierdas, te va a gustar.
Ingredientes:
– 2 huevos
– 200 g de leche en polvo descremada (este ingrediente no se puede reemplazar es fundamental para lograr la textura)
– 1 taza de queso en hebras
– Sal y especias a gusto
Preparación
Precalentar horno a 180°. Batir los huevos y luego incorporar los ingredientes restantes. Formar las bolitas y llevar a placa para horno con un poco de rocío vegetal. Hornear por 15 minutos aproximadamente.
TIP: lo ideal es comerlos calentitos porque es cuando están más blanditos y esponjosos. Si sobran y quieren comerlos al día siguiente, antes de consumirlos llévenlos al horno para darles un golpe de calor y que se ablanden nuevamente.
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