Falsos chipás sin harina

Ingredientes:
– 2 huevos
– 200 g de leche en polvo descremada (este ingrediente no se puede reemplazar es fundamental para lograr la textura)
– 1 taza de queso en hebras
– Sal y especias a gusto

Preparación

Precalentar horno a 180°. Batir los huevos y luego incorporar los ingredientes restantes. Formar las bolitas y llevar a placa para horno con un poco de rocío vegetal. Hornear por 15 minutos aproximadamente.

TIP: lo ideal es comerlos calentitos porque es cuando están más blanditos y esponjosos. Si sobran y quieren comerlos al día siguiente, antes de consumirlos llévenlos al horno para darles un golpe de calor y que se ablanden nuevamente.