Bizcocho de naranja y miel facilísimo

Ingredientes:
– 120 gr de margarina
– 170 gr de azúcar
– 120 ml de jugo de naranja
– ralladura de 1 naranja
– 120 gr de miel
– 2 huevos
– 400 gr de harina leudante
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– azúcar glass para decorar

Preparación

En un bol mezclar el jugo de naranja, la ralladura, la miel y reservar.

Por otro lado batir la margarina a temperatura ambiente junto con el azúcar. Añadir la esencia y los huevos de uno hasta integrar. Por último agregar la harina con el jugo y miel en dos partes, sin dejar de batir, hasta integrar bien todos los ingredientes.

Volcar la preparación en un molde ya engrasado y enharinado. Llevar al horno precalentado a 180° C por 50 minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar, decorar con azúcar glass y listo, a disfrutar.