Name: Brownie con aceite de oliva y sal marina ¿lo probaste?
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate cobertura semiamargo; aceite de oliva; huevos; azúcar; esencia de vainilla; harina 0000; sal; nueces; sal marina gruesa o en escamas para decorar

Lista de Ingredientes

chocolate cobertura semiamargo: 200 gr

aceite de oliva: 60 gr

huevos: 2

azúcar: 170 gr

esencia de vainilla: 10 gr

harina 0000: 80 gr

sal: 1 cdita.

nueces: 100 gr

sal marina gruesa o en escamas para decorar: c/n

¿Cómo se hace?

Derretir el chocolate picado en el microondas, a baño maría o sobre una ollita a fuego bajo. Incorporar el aceite de oliva, los huevos, el azúcar y la esencia. Agregar la harina y la sal. Por último, incorporar las nueces. Opcionalmente, terminar con más nueces y sal marina.

Cookies con avena, pasas y nueces al estilo Osvaldo Gross

Verter en un molde enmantecado de 20×20 cm aproximadamente. Cocinar en horno previamente precalentado a 170/180º C durante 15 – 20 minutos. Deben quedar húmedos.