Budín de naranja, zanahoria, maní y chocolate listo para acompañar con mate
No te pierdas esta receta de @nutricion.salud.arg, rinde para un budín y 4 muffins.
Lista de Ingredientes
harina integral: 1 taza
harina leudante: 1 taza
polvo para hornear: 1 cda.
zanahoria cruda rallada: 2 tazas
huevos: 2
aceite: 1/3 taza
azcúcar: 2/3
naranjas en trozos (sin cáscaras, hollejos ni semillas): 2
esencia de vainilla: 1 cda.
maní: 1/2 taza
chips de chocolate: 1/2 taza
maní: a gusto
chips de chocolate: a gusto
Preparación
Colocar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar. Esparcir rocío vegetal sobre una budinera.
Colocar la preparación dentro de la budinera. Agregar más maní y chips de chocolate por encima.
Budín liviano de banana y yogur facilísimo
Cocinar a horno entre bajo y moderado, precalentado, por 60 minutos aproximadamente. Para saber si está cocido hay que introducirle un palito y que salga sin pegote.
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