Buñuelos de manzana y canela ¡mate seguro!

Preparación

Primero vamos a rallar la manzana. En un bol vamos a colocar el huevo, la manzana, la leche, el azúcar y la ralladura de limón. Integramos. Luego colocamos la harina y mezclamos, no tienen que quedar grumos. Dejamos reposar unos minutos.

Ponemos la mezcla en una manga. En una olla colocamos aceite y cuando esté caliente (que no salga humo) empezamos a echar bolitas de masa. Cocinamos y retiramos. Pasamos por azúcar con canela los buñuelos y está listo para consumir.