Cómo hacer un tiramisú de limón con limoncello
Animate a este postre que vas a tener que repetir más de una vez. La propuesta es de @lolacrespofotografia.
Ingredientes:
– 150 g de azúcar
– 75 ml de agua
– 75 ml de limoncello
– ralladura y jugo de 1 limón
– 3 huevos
– 400 g de mascarpone
– 75 g de azúcar
– 10 vainillas
Limones ¿cómo hacerlos en conserva?
Paso a paso
1. Lo primero es preparar el almíbar. Para ello ponemos todos los ingredientes en un recipiente a fuego medio y dejamos que reduzca, 15 minutos aproximadamente. Dejar enfriar.
2. Montar las claras a punto de nieve, reservar. Batir las yemas con el azúcar, hasta que blanqueen. Añadir el mascarpone (mejor si está a temperatura ambiente) y batir con varillas hasta incorporar.
3. Por último, añadir con movimientos envolventes las claras a punto nieve.
Limoncello como el que hacían las abuelas
4. Para armar el tiramisú: mojar las vainillas una a una en el almíbar y colocarlas en un recipiente rectangular. Añadir una capa de crema y repetir.
5. Decorar con trocitos de limón confitado y reservar cubierto con papel film en la heladera al menos 4 horas, pero queda mucho mejor de un día para otro. Consumir en 24/48 horas, tener en cuenta que lleva huevos crudos y guardar siempre tapado en heladera.
Ingredientes:
- 150 g de azúcar
- 75 ml de agua
- 75 ml de limoncello
- ralladura y jugo de 1 limón
- 3 huevos
- 400 g de mascarpone
- 75 g de azúcar
- 10 vainillas
Registrate gratis
Disfrutá de nuestros contenidos y entretenimiento
Suscribite desde $1500 ¿Ya estás suscripto? Ingresá ahora
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar