Cuadrados de banana split sabrosísimos

Ingredientes
Para la base:
– 300 g de granola sin azúcar ni miel⠀
– 2 cdas de coco rallado⠀
– 3 puñados de mix de frutos secos⠀
– 3 cdas de miel

Para el relleno:⠀
– 300 g dulce de leche repostero

Para la crema de banana:
– 2 bananas⠀
– 2 cdas soperas queso crema bajo en grasas⠀
– un chorrito de leche descremada⠀
– 1 tapita de extracto de vainilla

Preparación

Para la base es muy simple, ponés todo en licuadora unos minutos hasta formar un granulado fino y húmedo. Lo llevás a molde de vidrio de 20 cm y lo forrás tipo base, te podés ayudar con una cuchara. Lo reservás en freezer aproximadamente por 20 minutos.

Mientras, hacés la crema de banana licuando todos sus ingredientes. Luego rellenás con dulce de leche y por sobre de este, agregás la crema de banana. Llevás a freezer unos minutos (20 a 30). Luego servís en cuadrados y listo.