La receta express: pimientos rojos rellenos de carne y queso gratinado

En un recipiente mandé 1 kg de carne picada, 2 huevos, 6 cucharadas de pan rallado, muchos condimentos, sal y mezclé. Por otra parte corté los pimientos a la mitad y les saqué el cano y la nervadura blanca.

Los rellené con la mezcla de carne, en el medio le puse unos trozos de queso, arriba más carne, y por encima queso rallado + oliva y pimienta. Mandé a horno a 180º C y cociné unos 20 minutos. Y listos!