Panqueques de manzana y avena
Desayuno de campeones. Fácil y rico. La propuesta es de la Lic. Lara Falzone (@nutricion.vida).
Ingredientes:
– 2 cdas sopera de harina de avena o la que uses
– 2 claras
– chorrito de leche vegetal
– 1 cda de té de esencia de vainilla (opcional)
– manzana
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Preparación
1. Cortar la manzana en fetas y disponer sobre la base de una sartén. Mezclar todos los ingredientes.
2. Dejar descansar la preparación 10 minutos.
3. En una sartén a fuego corona volcar la mezcla sobre las rodajas de manzana.
4. Dar vuelta cuando se empiecen a hacer burbujitas y despegar los bordes, cocinar de ambos lados. Decorar con lo que más les guste. Se puede acompañar con fruta, frutos secos, miel, mermelada, semillas, etc.
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