Pasta con atún y crema es la sugerencia del chef para hoy

Preparación

1. En una sartén caliente, poner la mantequilla junto con el ajo rallado y cocinar por 2 minutos, a fuego bajo. Añadir la harina y mezclar por 2 minutos más.

2. Incorporar la leche tibia en tandas y revolviendo constantemente hasta lograr una salsa de textura ligera. Agregar la crema y condimentar con sal y pimienta.

3. Incorporar la pasta cocida, al dente. Añadir el atún y ciboulette picado finamente.

4. Mezclar muy bien y poner en una fuente apta para el horno.

5. Cubrir con queso parmesano rallado y llevar a gratinar a horno pre calentado a 200º C por 10 minutos o hasta que esté dorado.