Pizza con base de avena ¿sabés cómo se hace?

Ingredientes:
– 2 tazas de avena instantánea
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– pimienta a gusto
– 1/4 taza de leche descremada
– 2 huevos
– salsa de tomate
– queso por salut

Preparación

En un bol mezclé la avena, el polvo de hornear, la sal, la pimienta y los hidraté con la leche. Acto seguido le agregué los huevos y llevé la preparación a una sartén con unas gotas de oliva por debajo. Cociné unos 2 a 3 minutos y corrí del fuego. Di vuelta la prepizza y puse el tomate, el queso, perejil fresco y más oliva. Volví al fuego y cociné unos 2 minutos más tapado. Listo!