Sopa de boniatos con un toque de ghee
Un plato cremoso, dulzón y súper nutritivo para hacerle frente al frío. La propuesta es de @health_nina.
Ingredientes:
– 5 boniatos medianos lavados y pelados
– 1 cebolla picada
– 1 puerro mediano cortado
– 1 diente de ajo
– 1 pizca de comino
– 1 zucchini mediano
– agua c/n
– sal
– 1 cucharada de ghee
Guiso anti frío, suculento y en poco tiempo
Preparación
Cortar los vegetales y dorarlos apenas con un poquito de ghee (apenas ya que el resto va al final). Una vez dorados agregar la sal, el comino y cubrir con agua. ¿Qué cantidad de agua? Según la consistencia que desees que tenga la sopa luego de licuarla.
Cuando los vegetales estén tiernos casi disueltos hay que licuar y cocinar un ratito más esta sopa cremosa agregando aquí la cucharada de ghee, el sabor que le aporta es increíble.
Ingredientes:
- 5 boniatos medianos lavados y pelados
- 1 cebolla picada
- 1 puerro mediano cortado
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de comino
- 1 zucchini mediano
- agua c/n
- sal
- 1 cucharada de ghee
Registrate gratis
Disfrutá de nuestros contenidos y entretenimiento
Suscribite desde $1500 ¿Ya estás suscripto? Ingresá ahora
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar