Tenés que hacer estas ricas garrapiñadas para sumar a tu mesa navideña
Pocos ingredientes y mucha paciencia, esa es la receta ganadora. La propuesta es de @super.recetass.
Lista de Ingredientes
maní, almendras o lo que tengan/quieran: 1 taza
azúcar: 1 taza
agua: 1 taza
esencia de vainilla (opcional): 1 cdita.
Preparación
Primero vamos a tostar el maní o lo que usen si está crudo, en una placa unos minutos al horno.
Pan dulce en 5 pasos, sin gluten y sin lácteos
Poner una sartén u olla a fuego medio agregarle el agua y el azúcar hasta formar un almíbar. Cuando haga burbujas grandes agregar la esencia de vainilla. Incorporamos el maní ya tostado y comenzar a revolver retirando del fuego y volviéndolo a poner varias veces hasta que queden blancas, azucaradas y el agua se haya evaporado.
Volver al fuego y cuando se vuelve a caramelizar retirarlas. Dejar secar y enfriar en una placa con papel manteca o una base de silicona para poder despegarlo fácilmente y no se hagan un pegote.
Tip
* Si tienen pueden hacerlo en una sartén de cobre que es lo ideal, o en una antiadherente.
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