Name: Torta de manzana: súper sana, rica y se hace rapidísimo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: huevos; claras; leche descremada o bebida de almendras; manzanas verdes o rojas; harina de avena; harina de almendras; miel; canela; polvo de hornear; extracto de vainilla

Lista de Ingredientes

huevos: 2

claras: 2

leche descremada o bebida de almendras: 1/3 taza

manzanas verdes o rojas: 3

harina de avena: 1 taza

harina de almendras: 1/3 taza

miel: 3 cdas.

canela: a gusto

polvo de hornear: 1 cdita.

extracto de vainilla: 1 cdita.

Preparación

Precalentar horno a 180° C. Batir claras a punto nieve. Agregar luego, de a poco, los ingredientes secos. Luego las yemas y los ingredientes húmedos. Mezclar hasta integrar y con cuidado para no bajar tanto las claras. Agregar 2 manzanas en rodajas e integrar (reservando una para decorar luego arriba).

Buñuelos de manzana y canela ¡mate seguro!

Llevar a tortera o budinera (usé una tortera de silicona de 12 cm de diámetro) de todas formas pueden usar budinera tradicional y queda súper también. Si no es de silicona no se olviden de engrasar.