Wraps nube ultra livianos
¿No tenés ganas de complicarte en la cocina? Esta es la receta salvadora de @legalmentesaludable.
Ingredientes (salen 2 bien grandes o 3 chicos)
– 3 huevos
– 3 cdas. queso crema
– 1 cdita. polvo de hornear
– 1/2 cdita de sal
– 5 gotas stevia (opcional para hacerlo agridulce)
Nada más rico que una torre de panqueques
Preparación
Separás las yemas de las claras. Las yemas las batís hasta espumar con el queso y la stevia. Las claras las batís a nieve con el polvo de hornear y la sal. Incorporás de a varias tandas con movimientos envolventes. Cocinás en panquequera o sartén antiadherente enmantecada apenas de ambos lados. Retirás y dejás enfriar.
Qué tal estos pancakes sin azúcar
Para el relleno podés usar lo que más te guste. Yo le puse unas fetas de queso de máquina, palta meclada con huevo duro, pollo desmenuzado y bien condimentado, repollo colorado con unas gotas de vinagre. Enrollás y listo.
Podés calentarlo unos minutos para que derrita el queso y comerlo tibio.
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