Leches vegetales

Ingredientes:

1/ taza de semillas/ frutos secos/ cereales /legumbres

Puede ser: coco rallado, almendras, nueces, avena arroz, soja

3 tazas de agua.

Endulzante a gusto

Opcional algún saborizante (extracto de vainilla)

Procedimiento:

Dejar en remojo, al menos durante 8 horas, la taza del ingrediente elegido. Luego, colar y licuar con las tres tazas de agua. Colar la mezcla con un colador bien fino o filtros especiales para leches vegetales. (Se pueden conseguir en dietéticas). Tiempo de duración: hasta 5 días en la heladera. Se debe agitar antes de consumir.