Lemon pie de yogur

Ingredientes:

2 galletitas desmenuzadas.

1/2 taza de yogur descremado

Gotas de jugo y ralladura de un limón

1/2 taza de queso crema

Procedimiento:

Si el yogur lo vas a hacer casero, podés saborizarlo con ralladura y gotas de limón. Si elegís uno comprado, usa los que tienen gusto a limón o uno neutro y agregarle sabor. Mezclar el queso con el yogur y en una copa colocar una base de galletitas desmenuzadas, (las podés hacer caseras y saludables). Verter la mezcla de queso y yogur e intercalar con las galletitas hasta formar capas. Decorar con la ralladura y llevar a heladera hasta que esté frio.