Mirá qué fácil es hacer vasitos de cheesecake

Molés 2 o 3 galletitas sin azúcar y las ponés en un vasito, yo estoy usando de chocolate, pero podés usar las que tengas o sustituirlas por budín, etc. En un bol mezclás unas 3 cucharadas de queso crema, 1 cucharadita de edulcorante y un poco de ralladura de limón o apenitas esencia de vainilla. Llenás el vaso, lo completas con mermelada de cerezas o de frutos rojos y listo para disfrutar.