Panqueques de banana sin harina
Deben cocinarse a baja temperatura para que no se quemen. Servir enseguida.
Panqueques de banana sin harina
Deben cocinarse a baja temperatura para que no se quemen. Servir enseguida.
Ideal para 4 personas
Ingredientes
2 bananas
2 huevos
1/8 cucharadita de polvos de hornear
Aceite de coco a gusto
Preparación
Incorporar, en una procesadora de alimentos, todos los ingredientes. Calentar una sartén con un poco de aceite de coco. Agregar ¼ de la mezcla y cocinar. Dar vuelta el panqueque con cuidado y cuando se vea que está cocido por los bordes. Repetir hasta acabar con la mezcla.
Le agregás encima la fruta que quieras, espolvoreada, como siempre, con azúcar impalpable.
