Paquetitos de espinaca y ricotta
Para una almuerzo o cena mega liviano. La sugerencia es de la Lic. Ivi Chinelli (@lightmeup.nutri).
Ingredientes:
– 1 paquete de espinaca
– al pimienta y nuez moscada
– 100 g de ricotta
– 1 huevo
– 6 tapas de empanadas
Preparación
1- Picar la espinaca, también puede ser acelga y cocinar en una sartén sin agua hasta que reduzca el volumen.
2- En un bol colocar la ricotta con el hueco los condimentos y agregar la espinaca.
3- Colocar relleno sobre la tapa de empanada y doblar los extremos formando paquetitos.
4- Hornear por 20 minutos a 180° C.
Ingredientes:
- 1 paquete de espinaca
- al pimienta y nuez moscada
- 100 g de ricotta
- 1 huevo
- 6 tapas de empanadas
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