Pastafrola saludable: una receta distinta
Probala y decinos cómo te resultó.
Erika Molassi
Una fans de la comida saludable, Erika Molassi -que es estudiante de licenciatura en Nutrición, da su versión de esta torta clásica.
Pastafrola saludable
Ingredientes
1 taza y 1/2 de avena extrafina
1/2 taza de harina integral
1 huevo
2 cucharadas de miel
5 sobres de edulcorante (cada uno equivale a 4 gotas)
Agua o leche descremada c/n
1 cdta de polvo de hornear
300 grs membrillo o dulce de batata bajo en azúcar.
Preparación
Unir todos los ingredientes (menos el membrillo) formando una masa sin que se pegue a los dedos, estirarla con los dedos sobre una placa con unas gotitas de aceite, colocar el dulce derretido y las típicas tiras por encima o bien corazones como los que hice yo. . Se cocina en media hora.
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