Cocina de Semana Santa: pañuelito de merluza
Suave, liviano y de rápida elaboración. La sugerencia es de @recetasamigas.
Ingredientes (para 1 pañuelito):
– 1 filet de merluza
– 1/2 cebolla y cebollita de verdeo
– 1/2 zanahoria
– 1 tomate
Preparación
En una fuente poner el papel metalizado ordenar los ingredientes de la siguiente forma: cebolla y cebollitas de verdeo, zanahoria, filet de merluza, tomate, intercalar condimentos. Cerrar el papel metalizado y llevar al horno hasta que el filet quede bien cocido.
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