Name: Cómo en Brasil pero en casa: aprende a preparar una caipiriña tradicional
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: cachaça o vodka; limón o lima; azúcar moreno; hielo picado

Lista de Ingredientes

cachaça o vodka: A gusto

limón o lima: A gusto

azúcar moreno: A gusto

hielo picado: A gusto

Papas a la crema con queso gratinado ¡manjar de dioses!

Caipiriña pasa a paso: la receta de Paulina Cocina

Lavar muy bien los limones y cortarlos en gajos. Acá nos fijamos de cortar también la parte blanca del centro.
Colocar los trozos de limón en una coctelera o algún recipiente con tapa para batir y agregar arriba una cucharada de azúcar morena. Aplastar los limones con un macerador o mortero, para que libere su jugo, mezclándose con el azúcar.
Agregar hielo picado o en cubitos a tu gusto.
Colocar cachaça o vodka de a poco, también al gusto e ir probando. Los trozos de limón se dejan en el interior del trago, para que sigan aportando su sabor y con fuerza batís la coctelera un par de veces hasta que se haga la magia.
Se puede decorar el borde del vaso con un poco de azúcar y acompañar con 2 sorbetes.