40 min

Mousse de pistacho: el postre de moda super fácil de hacer que te va a encantar

Name: Mousse de pistacho: el postre de moda super fácil de hacer que te va a encantar
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: pistachos sin sal; crema para batir; claras de huevo; azúcar impalpable; esencia de vainilla; sal; pistachos triturados para decorar

El pistacho está de moda y la mejor forma de probar este fruto seco es con esta receta de mousse que te va a encantar.

Por Redacción

18/02/2025 14:00

Lista de Ingredientes

pistachos sin sal: 150 gr

crema para batir: 200 ml

claras de huevo: 3

azúcar impalpable: 100 gr

esencia de vainilla: 1 cucharadita

sal: 1 pizca

pistachos triturados para decorar: cantidad necesaria

Pan sin harinas, con solo tres ingredientes y en menos de 15 minutos: fácil y rápido

Como hacer mousse de pistacho, paso a paso:

Paso 1: Triturar los pistachos hasta obtener un polvo fino.
Paso 2: Batir la crema hasta que forme picos suaves y reservar en la heladera.
Paso 3: Aparte, batir las claras con una pizca de sal hasta obtener picos firmes.
Paso 4: Agregar gradualmente el azúcar a las claras mientras se continúa batiendo.
Paso 5: Incorporar suavemente los pistachos triturados y la vainilla a las claras batidas.
Paso 6: Añadir la crema batida con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
Paso 7: Verter la mezcla en vasos individuales y llevar a la heladera por al menos 4 horas.
Paso 8: Espolvorear pistachos triturados por encima y ya estará lista para degustar.