Receta simple de cookies de limón, en solo 4 pasos
Si tenés un ratito libre y tenés ganas de cocinar, esta opción es súper fácil y puede acompañarte en la merienda. Tomá nota.
Receta simple de cookies de limón, en solo 4 pasos
Si tenés un ratito libre y tenés ganas de cocinar, esta opción es súper fácil y puede acompañarte en la merienda. Tomá nota.
Lista de Ingredientes
Azúcar: 120 gramos
Manteca: 100 gramos
Yemas: 2 unidades
Ralladura: 1 limón
Harina 0000: 280 gramos
Polvo de hornear: 1 cucharadita
Para el glasé: tener en cuenta
Azúcar impalpable: cantidad necesaria
Gotas de jugo de limón: a gusto
Si tenés ganas de cocinar algo fácil y rico, estas cookies de limón son una deliciosa opción para resolver en cuatro simples pasos, con algunos ingredientes que tenés a mano en casa, ya sea en la heladera o en la alacena.
¡Tomá nota!
Receta de cookies de limón, en cuatro simples pasos
- Paso 1
Batí en un bol la manteca, a temperatura ambiente, junto con el azúcar.
Incorporá la ralladura y el jugo de limón.
Batí nuevamente.
- Paso 2
Agregá las yemas de a una y, por último, sumá de a poco la harina, junto con el polvo de hornear hasta lograr una masa.
Llevá la masa a la heladera, durante unos 30 minutos.
- Paso 3
Para armar las cookies, disponé una placa para horno con papel manteca o antiadherente.
Con la masa, hacé bolitas 3 a 4 centímetros, y aplanalas un poco con la palma de la mano.
Ponelas sobre la placa.
Llevá a horno medio, unos 180°C, de 20 a 25 minutos, hasta que se doren.
- Paso 4
Dejá enfriar y prepará el glasé, mezclando el azúcar con el jugo de limón.
Colocalo por encima de las cookies y añadí ralladura de limón para decorar.
¡Listo! Una delicia.
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