Receta simple de cookies de limón, en solo 4 pasos

Si tenés ganas de cocinar algo fácil y rico, estas cookies de limón son una deliciosa opción para resolver en cuatro simples pasos, con algunos ingredientes que tenés a mano en casa, ya sea en la heladera o en la alacena.

¡Tomá nota!

Receta de cookies de limón, en cuatro simples pasos

• Paso 1
  Batí en un bol la manteca, a temperatura ambiente, junto con el azúcar.
  Incorporá la ralladura y el jugo de limón.
  Batí nuevamente.

• Paso 2
  Agregá las yemas de a una y, por último, sumá de a poco la harina, junto con el polvo de hornear hasta lograr una masa.
  Llevá la masa a la heladera, durante unos 30 minutos.

• Paso 3
  Para armar las cookies, disponé una placa para horno con papel manteca o antiadherente.
  Con la masa, hacé bolitas 3 a 4 centímetros, y aplanalas un poco con la palma de la mano.
  Ponelas sobre la placa.
  Llevá a horno medio, unos 180°C, de 20 a 25 minutos, hasta que se doren.

• Paso 4
  Dejá enfriar y prepará el glasé, mezclando el azúcar con el jugo de limón.
  Colocalo por encima de las cookies y añadí ralladura de limón para decorar.

¡Listo! Una delicia.