Receta super fácil: budín de zanahoria, sano y rico para acompañar el mate
¿Querés cocinar algo rico pero sano para merendar? Hace este budín de zanahoria super fácil.
Lista de Ingredientes
huevos: 2
miel: 2 cucharadas
leche: 100 ml
esencia de vainilla: cantidad necesaria
harina de avena: 200 gr
polvo para hornear: 1 cucharada
coco rallado: 50 gr
zanahoria rallada: 1
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Budín de zanahoria y coco, super sano, paso a paso
1- En un bol poner los huevos, esencia de vainilla y la miel, batir bien.
2. Agregar la leche y la harina tamizada, mezclar hasta integrar.
3- Sumar el coco rallado y el polvo para hornear.
4- Mezclar hasta obtener una pasta homogénea, ahora es momento de agregar la zanahoria rallada.
5- Poner la masa en una budinera, llevar entre 35 y 40 minutos a un horno moderado precalentado (180º).
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