El fotógrafo del “menú de la historia” del hotel Llao Llao
Diego Haspert consiguió las cartas del restaurante del hotel desde que abrió sus puertas en los años 30. El chef Lucas Rivas preparará los platos de época en mesas ambientadas. La exposición de fotos se podrá disfrutar tanto en el hotel como en el Museo de la Patagonia.
Diego Haspert se define como "fotógrafo gastronómico". Foto: gentileza
La idea surgió en medio de la pandemia cuando el fotógrafo Diego Haspert encontró una carta del restaurante del hotel Llao Llao de 1938. En ese momento, pensó en la posibilidad de replicar esos platos para fotografiarlos. Pero el proyecto fue mucho más allá.
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