Tips para enfrentar la crisis sin dejar de comer saludable
Alimentarse sano no tiene por qué ser más caro, sólo hay que prestar atención y saber qué comprar. Es importante hacerlo de manera inteligente.
Salteado de arroz yamaní
1½ taza de arroz yamaní integral
2 tazas de agua
1 apio picado
1 zanahoria rallada
1 cebolla picada
1 zucchini en juliana
1 morrón en juliana
1 pechuga de pollo
Salsa de soja a gusto
Pimienta a gusto
Cocinar el arroz integral. Saltear la cebolla picada en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y una cucharada de salsa de soja, agregarle el apio picado, la zanahoria rallada, morrón y zucchini.
En otra sartén saltear los cuadrados de pollo con aceite de oliva y con salsa de soja hasta dorarlos bien con sal y pimienta.
Mezclar todos los ingredientes y servir en un bowl.
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