Tremendos estos pancitos suecos
Una elaboración con un toque de dulzura. La propuesta es de @cocinargcom.
Ingredientes:
– 400 g harina 0000
– 15 g levadura fresca (seca 5 g)
– 30 g azúcar
– 50 g manteca (o mantequilla)
– 200 ml leche
– 1 huevo
– manteca derretida y azúcar para espolvorear c/n
Preparación
Derretir la manteca. Agregar la leche, el azúcar, la levadura, y mezclar. Añadir el huevo y la harina. Amasar (a mano o en batidora con gancho). Llegar a una masa compacta y suave. Dejar levar hasta que duplique su volumen.
Luego colocar sobre la mesada y dividir en 14 partes iguales. Cada una estirarla en forma cilíndrica, desde ambas puntas, retorcer y formar un círculo uniendo los extremos. Dejar levar nuevamente todos los bollitos. Llevar al horno fuerte (220° C) por 15 minutos hasta dorar. Retirar y en caliente pincelar con manteca derretida y espolvorear con azúcar. Dejar enfriar sobre una rejilla y a disfrutar.
Formá parte de nuestra comunidad de lectores
Más de un siglo comprometidos con nuestra comunidad. Elegí la mejor información, análisis y entretenimiento, desde la Patagonia para todo el país.
Quiero mi suscripción
Te puede interesar
Más de servicios
Ingredientes:
- 400 g harina 0000
- 15 g levadura fresca (seca 5 g)
- 30 g azúcar
- 50 g manteca (o mantequilla)
- 200 ml leche
- 1 huevo
- manteca derretida y azúcar para espolvorear c/n
Registrate gratis
Disfrutá de nuestros contenidos y entretenimiento
Suscribite desde $1500 ¿Ya estás suscripto? Ingresá ahora
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar